Hercegnő burgonyaRakott krumpliLasagne receptHázi tepertőkrémVillámgyors mikrós sütiGrízes tésztaBakonyi sertésborda
Főzött-sütött pogácsa
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 8 dkg trappista
sajt
- 2 dl tej
- 8 dkg vaj
- só
- 16 dkg finomliszt
- 3 tojás
- A tetejére:
- 1 tojás
Elkészítés
Elkészítés: A trappista sajtot lereszeljük. A tejet a vajjal forrásig hevítjük, hozzáadjuk a sót, a lisztet, majd habverővel csomómentesre keverjük. Addig főzzük, amíg el nem válik az edény falától, ezután hagyjuk kihűlni.
Ha formázhatóra hűlt, hozzáadjuk a tojásokat és belekeverjük a sajtot is. Vizes kézzel dió nagyságú gombócokat formázunk belőle, és vajjal kikent tepsibe, egymástól 4-5 cm-re sorba rakjuk.
A pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojással. Közepesen meleg sütőben, körülbelül 20-25 percig sütjük.
-(1).jpg)
