Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Főtt füstölt sertéscsülök

Főtt füstölt sertéscsülök

Hozzávalók

  • 1 db füstölt sertés hátsó csülök
  • 2 db vöröshagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 2 db chili
  • 3 db babérlevél
  • 1 tk szemes bors
  • 1 tk köménymag
  • 1,2 l víz

Elkészítés

    A csülköt alaposan megmosom, belehelyezem egy nagyobb fazékba. Beleteszem a hagymákat, a chilit és a fűszereket. Felöntöm vízzel. 2 óra 20 percig főzöm. Amikor kihűlt, kicsontozom.

    A közepéből kikanyarítok kb. 25 dkg húst, ebből lesz a csülkös lencsegulyás csípős parasztkolbásszal, tejföllel, a maradékból pedig a töltött csülök.

Megjegyzés

Ez a kiinduló pontja két ételnek is, melyeket rövidesen elkészítek és felteszek. Persze a főtt csülök így is finom. Mustárral, tormával és persze sörrel. A közelgő Oktoberfesthez passzol is.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin