- 50 dkg liszt
- 1 tk só
- 6 dkg cukor
- 1 db tojás
- 1 db tojássárgája
- 2,5 dl langyos tej
- 2 dkg friss élesztő
- 6 dkg olvasztott
vaj
- 1 tk vaníliás cukor
- 1 db tojás a kenéshez.
keresés
Keress receptre vagy hozzávalóra
Keress receptre vagy hozzávalóra
Foszlós fonott kalács ( a hagyományos recept)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1/2 dl langyos tejben keverjünk el 1 tk cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, beleteszünk 1-2 ek lisztetet, meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, belekeverjük a sót és a cukrot. A liszt közepébe mélyedést csinálunk, beleöntjük az olvasztott vajat, a tojást, tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt, és a többi langyos tejet. Elkezdjük dagasztani. Egy ideig nagyon ragacsos, de ne tegyünk hozzá lisztet, szépen le fog válni a kezünkről és a deszkáról. Ha ezzel megvagyunk, nejlonzacskóval, folpackkal letakarjuk, és 40-50 percig meleg helyen kelesztjük.
- Miután megkelt, kiborítjuk a deszkára, 4 részre osztjuk - vagy ahány ágból fonatot tudunk készíteni - kis cipókat formálunk belőle, letakarjuk, 10 percig állni hagyjuk. A cipókat kinyújtjuk, kihúzzuk a kellő hosszúságúra. A rudak végeit összecsippentjük, a kalácsot megfonjuk.
- Sütőpapíros tepsibe tesszük, lekenjük a felvert tojással, a pulton hagyjuk 30 percet kelni. A sütőt 170 °C-ra előmelegítjük, a kalácsot újra lekenjük, mielőtt a sütőbe tesszük. Kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni.
A LEGFINOMABB FONOTT KALÁCS: VIDEÓ AZ ELKÉSZÍTÉSÉRŐL >>>
FONOTT KALÁCS - POFONEGYSZERŰEN! >>>
13 ISTENI FONOTT KALÁCS A HÚSVÉTI ÜNNEPI ASZTALRA! >>>
Megjegyzés
Az első kalács, ami ugyanolyan állagú, mint a bolti, könnyű, foszlós.
Ezek is érdekelhetnek
Toplista
Lekvárok Szilvás sütik Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze
VIDEÓK
Gyorsan könnyűt: rakott édeskrumpli cukkinivel, amiből a húsimádók is repetáznak
Mindmegette koktélsuli: így készítheted el otthon az Aperol spritz-et
Szezonális kedvenceink: töltött kaliforniai paprika pofonegyszerűen
Süti titkok Orsitól: Extra csokis kókuszgolyó
A legegyszerűbb egytálétel: pásztortarhonya füstölt kolbásszal
Friss receptjeink
Orbán Katalin
Brokkolifőzelék egyszerűen
Morzsálós Mirza
Paradicsomleves
Ráhel
Ananászos-sajtos csirkemell
Szabóné Móra Katalin
Fűszeres cukkinikrém télire
Somogyi Bea
Töltött kaliforniai paprika
Fodor Emese
Túrós-kekszes kocka sütés nélkül
MME
A legfinomabb cigánypecsenye
Atkáriné Terike
Túrós-meggyes pite
MME
Az igazi vargabéles tokajiaszús eperöntettel
MME
Paradicsommártás
-
„Szoba kiadó!” - Ezekre figyeljünk, ha szállásadáson gondolkodunk
Szakértőink összefoglalják, milyen szabályoknak kell megfelelni a mai kor Zimmer Ferijének, és milyen engedélyeket kell beszerezni a magánszálláshely-szolgáltatóknak. -
Porszívózás régen és most: az elektromos seprűktől a robotporszívóig
A porszívózás története több mint 200 évre nyúlik vissza, amelynek során számos fejlesztés, technológiai újítás vezetett el oda, hogy ma már akkor is porszívózhatunk, ha éppen nem tartózkodunk otthon. -
Programajánló: izgalmas épületséták a belvárosban
Két építész, két fontos munka, két épületséta: augusztus 30-ra és szeptember 6-ra is van két különleges programajánlónk az idei Műtárgyak Éjszakája Extra keretében, amelyek által Lajta Béla és Ybl Miklós eddig talán kevésbé ismert munkáját ismerhetjük meg, méghozzá belülről.
Promóció
