Cordon bleuSonkás tészta receptekPadlizsánkrémMascarponés sütikSzékelykáposztaRizskoch ribizlimártássalCsöröge fánk
Foltos mákos (répás süti)
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habosra keverjük a cukorral. A megtisztított répákat a reszelő kisebb lyukán lereszeljük (vagy aprítógépben finomra aprítjuk). A puha vajat a vaníliás cukorral kikeverjük egy elektromos habverővel, majd egyesével hozzáadjuka tojások sárgáját.
- Hozzáadjuk a narancs lereszelt héját és a levét is, valamint a sütőporral elkevert lisztet és a lereszelt sárgarépát, majd a tojásfehérjék felvert habját.
- Egy nagy méretű, peremes tepsit kibélelünk sütőpapírral, beelsimítjuk a massza 2/3 részét. A maradékba belekeverjük a darált mákot és foltokban rászórjuk a tepsiben lévő masszára. Előmelegített sütőben kb. 170 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
- A tetejét megszúrjuk vaníliás porcukorral, és kifliket szaggatunk belőle pogácsaszaggatóval vagy pohárral.
-(1).jpg)
