A burgonyát megmossuk, héját kefével megsikáljuk, majd egyesével fóliába göngyöljük. Előmelegített sütőben, 200 fokon 50 percig sütjük.
Közben a sárgarépát megtisztítjuk és durvára reszeljük. A fűszeres sajtkrémet simára keverjük a joghurttal, majd sóval és borssal ízesítjük.
A megsült burgonyákat félig kitekerjük a fóliából, tetejüket kereszt alakban bevágjuk, majd a nyílást széthúzzuk. Beleöntjük a sajtmártást, és a burgonyákat a sárgarépával (esetleg más reszelt zöldséggel, sajttal) díszítjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre