Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Földimogyorós-csokis muffin

MME MME
45 perc
egyszerű
átlagos
12 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajat robotgép nagy keverőtáljában, magas fokozaton fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a kétféle cukrot, kb. 3 percig keverjük. Keverés mellett egyenként hozzáadjuk a tojásokat, végül a vaníliát.
  2. Egy másik tálban összeszitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót. A száraz alapanyagokat a cukros-vajas keverékbe forgatjuk. Csomómentesre keverjük, végül a tejfölt a masszába dolgozzuk.
  3. A kétféle csokit finomra aprítjuk, és a tésztába forgatjuk. 
  4. A csokis tésztamassza felét egy 12 darabos muffintepsi papírkapszlikkal bélelt mélyedéseibe kanalazzuk.
Mindegyikbe egy kevés mogyoróvajat is teszünk, majd szétosztjuk a maradék tésztamasszát a mélyedésekben. Végül a muffinokat 175-180 fokra előmelegített sütőben, 15-20 perc alatt készre sütjük.



Megjegyzés

Fontos, hogy ne légkeveréssel, hanem alsó-felső lánggal süssük meg. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss