Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fokhagymás tejben pácolt rántott sertésmáj

2 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg sertésmáj
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 5 dl tej
  • A panírozáshoz:
  • finomliszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • A sütéshez:
  • étolaj

Elkészítés

    Elkészítés: A májról a hártyákat és ereket eltávolítjuk, majd felszeleteljük. A fokhagymát apróra vágjuk vagy fokhagymanyomón átnyomjuk, és a tejbe keverjük. A májszeleteket a fokhagymás tejbe helyezzük, és 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.

    A májszeleteket lecsepegtetjük, és papírtörlőn leszárítjuk majd a szokásos módon /liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa/ bepanírozzuk, és bő olajban közepes lángon kisütjük. Ne maradjon véres, de ne is szárítsuk ki!

    Köretnek petrezselymes burgonyát készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

marti1218
Köszönöm az ötletet/tejben áztatni a májat/,ma megcsináltam és ilyen finom,porhanyós májat még soha nem készítettem,pedig nem ma kezdtem főzni.
bednem
Előtte fokhagyma krémleves, majd ez a finomság és palacsinta... aztán órákig nem térünk magunkhoz, de finom!

Hasonló Receptek