Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fokhagymás tejben fürösztött afrikai harcsafilé

MME MME
1 5/5
30 perc
egyszerű
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Egy nagyobb tálba beleöntjük a tejet, belekeverjük a zúzott fokhagymát. A megmosott harcsafilét óvatosan belefektetjük a tejfürdőbe, majd latakarva néhány órára a hűtőbe tesszük. Amikor kivesszük a hűtőből, kb. 10 cm-es szeleteket vágunk belőle, megsózzuk, frissen őrölt borssal megborsozzuk, paprikás lisztbe forgatjuk. Forró olajban hirtelen kisütjük mindkét oldalát. Azon frissiben tálaljuk!

Megjegyzés

Pirított hagymás krumplipürével és tartármártással a legfinomabb.
Lehet a paprikás liszt helyett panírozni is! Fogyókúrázók elhagyhatják a *kabátot*, és kevés olívaolajon hirtelen megpiríthatják, zöldségkörettel fogyaszthatják. Úgy is nagyon finom!
Olyannak is ajánlom, aki nem szereti a halat, ugyanis a fokhagymás tej teljesen eltünteti a halízt.
- MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss