Fokhagymás tejben fürösztött afrikai harcsafilé

default user icon
1 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • afrikai harcsafilé (nyúzott vagy bőrös)
  • 1/2-3/4 l tej
  • 1 nagy fej fokhagyma
  • paprikás liszt
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: Egy nagyobb tálba beleöntjük a tejet, belekeverjük a zúzott fokhagymát. A megmosott harcsafilét óvatosan belefektetjük a tejfürdőbe, majd latakarva néhány órára a hűtőbe tesszük. Amikor kivesszük a hűtőből, kb. 10 cm-es szeleteket vágunk belőle, megsózzuk, frissen őrölt borssal megborsozzuk, paprikás lisztbe forgatjuk. Forró olajban hirtelen kisütjük mindkét oldalát. Azon frissiben tálaljuk!

Megjegyzés

Pirított hagymás krumplipürével és tartármártással a legfinomabb.
Lehet a paprikás liszt helyett panírozni is! Fogyókúrázók elhagyhatják a *kabátot*, és kevés olívaolajon hirtelen megpiríthatják, zöldségkörettel fogyaszthatják. Úgy is nagyon finom!
Olyannak is ajánlom, aki nem szereti a halat, ugyanis a fokhagymás tej teljesen eltünteti a halízt.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Kara Szilvia 5 évvel ezelőtt
Kipróbálom a receptet, mert -sajnos már nem először - olyan afrikai harcsát juttattak hozzá fagyasztva egy közeli halgazdaságból, amelyiknek kissé mocsáríze van :( Nem tudom mitől lehet, mert láttam a halnevelő helyet, nagyon nett volt... Remélem a fokhagymás tej segít a helyzeten!!! Előre is köszönöm a receptet!

Hasonló Receptek

Magazin