Sajtos rúdTonhalkrémFasírt sütőben sütveTökéletes piskótaMascarponés sütikMuffin receptekNagyon csokis muffin
Fokhagymás pulykaérmék cukkinival és zöldcitrommal
- Hozzávalók:
- 60 dkg pulykamell
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál mustár
- 1 teáskanál rózsabors
- 1 teáskanál zöldbors
- olaj a sütéshez
- A körethez:
- 60 dkg cukkini
- 1 nagy fej édeshagyma
- 1 lime
- olívaolaj
- só
- színes bors
- 1 csipet sáfrány vagy sáfrányos szeklice
Elkészítés
Elkészítés: A pulykát medalionokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A zúzott fokhagymát összekeverjük a mustárral, és a húsra kenjük. Serpenyőben mindkét felét aranyszínűre sütjük, kivesszük.
A cukkinit hosszában négybe vágjuk, belsejét kivágjuk, és ferdén nagyobb darabokra vágjuk. Az édeshagymát és a citromot cikkekre szeljük. A serpenyőben visszamaradt olajhoz öntünk még egy kicsit, és először a citromokat kicsit megpirítjuk, majd a cukkinit, a hagymát, a sátfányt és a borsot is beletesszük. Ha szükséges, egy kis zöldséglevessel felöntve megsütjük.
A citromos cukkinit a hússzeletekkel tálaljuk.
-(1).jpg)
