Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát 2 kanál olívaolajon (serpenyőben) megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a reszelt fokhagymát és sózzuk.
Amikor összepirultak, rátesszük a bazsalikomot, s pár perc után félretesszük. A cukkinit vékony karikára vágjuk, és forró olajban pirosra sütjük úgy, hogy roppanós maradjon.
Ha kész, enyhén sózzuk, és összekeverjük a hagymás, fokhagymás paradicsommal, amit a kifőtt spagettire öntünk.
Lehet hozzá adni reszelt sajtot is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre