Kuglóf receptNagyiféle szilvás gombócHagymás sült csirkemájLasagne receptZellerkrémlevesProfiterolVillámgyors mikrós süti
Főispánné remeke
- Hozzávalók a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 22 dkg zsír vagy margarin (de zsírral jobb lesz a tészta!)
- 15 dkg cukor
- 3 tojás sárgája
- 1 csomag sütőpor
- 1 citrom leve
- héja
- 1 csomag vaníliás cukor
- A tésztára:
- málnalekvár
- A tetejére:
- 3 tojásfehérjéből felvert hab + 15 dkg cukor
Elkészítés
Elkészítés:
1.) A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1/3 részét díszítésnek félretesszük, 2/3 részét pedig kinyújtjuk.
2.) A kinyújtott tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megkenjük lekvárral.
3.) 3 tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 15 dkg cukrot, és óvatosan a lekváros rétegre kenjük.
4.) A maradék tésztából rácsokat sodrunk, és a hab tetejére helyezzük.
5.) Előmelegített sütőben, közepes lángon aranyszínűre sütjük, majd kihűtjük, és kockákra vágva fogyasztjuk. (Ha a sütemény kihűl, nem folyik benne a lekvár!)
* Ha a tésztánk túl morzsalékos lenne, 1-2 evőkanál tejfölt és 1-2 evőkanál hideg vizet gyúrjunk hozzá!)
-(1).jpg)
