Tejszínes-gombás spagettiLegjobb cukkinis ételekLebbencslevesPaprikás krumpliCsokis kekszCordon bleuNagyiféle szilvás gombóc
Fogas balatonboglári vitorlás módra
- 1egészfogas
- só
- hal fűszerkeverék
- 5dkg
vaj - pirospaprika
- 20dkgrizs
- 20dkgzöldborsó
- 1dbkaliforniai paprika
- 6kanáltejföl
- 20dkgkarfiol
- zsemlemorzsa
Elkészítés
Elkészítés: A megtisztított fogast jól besózzuk, a belsejét halfűszerrel beszórjuk. 1 órát állni hagyjuk.
A halat egy vajjal vastagon kikent tűzálló edény közepére helyezzük, pirospaprikával megszórjuk. Két oldalára párolt rizst teszünk egyenletesen eligazítva. A rizsre mindkét oldalon párolt zöldborsót halmozunk, melynek a közepébe leforrázott, finomra vágott kaliforniai paprikát teszünk kis csomóban.
A fogast leöntjük 6-7 kanál tejföllel, és 30 percig sütőben sütjük.
Tálaláskor a tál két végére sós vízben főtt karfiolt rakunk, melyet vajban pirított morzsával megszórunk.
Jó szelet és jó étvágyat kívánva elfogyasztjuk.
.jpg)
.jpg)
