Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fogas balatonboglári vitorlás módra

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személynek:
  • 1 megtisztított fogas
  • hal fűszerkeverék
  • 5 dkg vaj
  • pirospaprika
  • 20 dkg párolt rizs
  • 20 dkg párolt zöldborsó
  • 1 kaliforniai paprika
  • 6-7 kanál tejföl
  • 20 dkg párolt karfiol
  • zsemlemorzsa

Elkészítés

    Elkészítés: A megtisztított fogast jól besózzuk, a belsejét halfűszerrel beszórjuk. 1 órát állni hagyjuk.

    A halat egy vajjal vastagon kikent tűzálló edény közepére helyezzük, pirospaprikával megszórjuk. Két oldalára párolt rizst teszünk egyenletesen eligazítva. A rizsre mindkét oldalon párolt zöldborsót halmozunk, melynek a közepébe leforrázott, finomra vágott kaliforniai paprikát teszünk kis csomóban.

    A fogast leöntjük 6-7 kanál tejföllel, és 30 percig sütőben sütjük.

    Tálaláskor a tál két végére sós vízben főtt karfiolt rakunk, melyet vajban pirított morzsával megszórunk.

    Jó szelet és jó étvágyat kívánva elfogyasztjuk.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin