Képviselőfánk Gáspár BeátólCsirkecomb receptekMedvehagymás pogácsaSonkás tészta receptekGesztenyepüréLegjobb karaj receptekKókusztekercs
Floridai szelet
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 7 tojás
- 7 evőkanál cukor
- 5 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- pici só
- 1 csomag sütőpor
- A krémhez:
- 7 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 csapott evőkanál rétesliszt
- 25 dkg
vaj
- 20 dkg porcukor
- A habhoz:
- 4 csapott evőkanál kristálycukor
- 3 dl tej
- 3 csomag tejszínhabpor
- A tetejére:
- csokoládéforgács
Elkészítés
Elkészítés: 7 tojásos kakaós piskótát készítünk.
A krémhez a pudingport összevegytjük a rétesliszttel és a vaníliás cukorral, a tejjel sűrűre főzzük, és hagyjuk kihűlni. 25 dkg vajat kikeverünk 20 dkg porcukorral, és összekeverjük a kihűlt pudinggal.
Elkészítjük a habot úgy, hogy a kristálycukrot lassú tűzön megpirítjuk, felöntjük a 3 dl tejjel, és tovább hagyjuk a tűzhelyen, amíg a cukor feloldódik, majd hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a tejszínhabport, és jó keményre felverjük.
A piskótát elvágjuk, megtöltjük egy adag krémmel, majd a tetejére is kenünk, beborítjuk a habbal, a tetejére csokit reszelünk. Nagyon finom, kiadós sütemény.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
