Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Flódni VII.

MME MME
1
120 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • A tésztához:
  • 80 dkg liszt
  • 37 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 1,5 dl fehérbor
  • 5 db tojássárgája
  • 1/2 csomag sütőpor
  • Az almatöltelékhez:
  • 1,2 kg alma
  • 1,5 dl fehérbor
  • kristálycukor
  • fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • A máktöltelékhez:
  • 30 dkg darált mák
  • 20 dkg kristálycukor
  • 1,5 dl forralt fehérbor
  • 1 db narancs reszelt héja
  • mazsola
  • reszelt csokoládé
  • A diótöltelékhez:
  • 30 dkg darált dió
  • 20 dkg kristálycukor
  • 1,5 dl forralt fehérbor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • mazsola
  • A kenéshez, szóráshoz, tetejére:
  • szilvalekvár
  • zsemlemorzsa
  • 1 db tojás

Elkészítés

  1. Az almatöltelékhez meghámozzuk az almát, apró darabokra vágjuk, és egy fazékbe tesszük. Hozzáadjuk a fehérbort, ízlés szerint kristálycukrot, fahéjat, őrölt szegfűszeget, és közepes lángon megpároljuk.
  2. A máktöltelékhez a darált mákhoz hozzáadjuk a felforralt bort, a cukrot, a narancshéjat, ízlés szerinti mazsolát és reszelt csokoládét.
  3. A diótöltelékhez a darált dióhoz hozzákeverjük a cukrot, a forralt fehérbort, a reszelt citromhéjat és ízlés szerinti mazsolát.
  4. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 5 részre osztjuk, és a hagyományos gáztepsinél kisebb méretűre nyújtjuk. A tepsi aljára egy adag kinyújtott tésztát teszünk, és megkenjük szilvalekvárral. Ezután rátesszük a második lapot és a diós tölteléket, erre kerül a harmadik lap és a máktöltelék, majd a negyedik lap, amit megszórunk pici zsemlemorzsával, rásimítjuk az almatölteléket, végül beborítjuk az ötödik lappal.
  5. A tetejét megkenjük a felvert tojással, és gázsütőben, 140–150 fokon 1 óra alatt sütjük.

 

Megjegyzés

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss