Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Flódni rétes

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 3 csomag 6 lapos rétestészta
  • 10 dkg baracklekvár
  • 3 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 5 dkg vaj
  • 1 rúd vanília
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg őrölt dió
  • 10 dkg őrölt mák
  • 30 dkg cukor
  • 30 dkg alma
  • 1 csipetnyi őrölt szegfűszeg
  • 5 dkg mazsola
  • 1 kávéskanál fahéj
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • A forma kikenéséhez:
  • kevés vaj

Elkészítés

    Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 150 fokra (gázsütőn 3-as fokozat), aztán sütőpapírt terítünk egy 40x30 cm-es sütőlemezre.

    Kibontjuk az első csomag rétestésztát, és a 6 lapot egymáson hagyva rátesszük a sütőlemezre. A meleg sütőben 15 perc alatt megsütjük a réteslapokat. A többi csomag réteslapot ugyanígy megsütjük. Végül a megsült, kihűlt réteslapokat összemorzsoljuk a kezünkkel, és a réteslap-morzsalékot elosztjuk 4 egyenlő részre.

    Ezalatt bőven van időnk előkészíteni a 3 féle töltelékeket. A diós töltelékhez az őrölt diót összekeverjük a cukor 1/3 részével és a mazsolával. A mákoshoz az őrölt mákot összevegyítjük a másik 1/3 rész cukorral és az őrölt szegfűszeggel. Az almáshoz megreszeljük az almát, aztán összedolgozzuk a maradék cukorral, az őrölt fahéjjal és a reszelt citromhéjjal.

    A sütő hőfokát felerősítjük 200 fokra (gázsütőn 6-os fokozat). Amíg a sütő felmelegszik, a tejet, a tejszínt, a vajat és a vaníliarúd kikapargatott belsejét mérsékelt lángon, kevergetve összeforrósítjuk.

    Az édesség összeállításához kivajazunk egy 20x30 cm-es tepsit, és beleszórunk 1 adag réteslap-morzsalékot. Ráhintjük a diós tölteléket, rápötyögtetjük a baracklekvárt, és megint jöhet 1 adag réteslap-morzsalék. Ezután beleszórjuk a tepsibe a mákos tölteléket, és ráhintünk 1 adag réteslap-morzsalékot. Ezt megszórjuk zsemlemorzsával, aztán belekanalazzuk a tepsibe az almás tölteléket, és végül beleszórjuk az utolsó adag réteslap-morzsalékot is. Közben törekedjünk rá, hogy lehetőleg mind a töltelékek, mind a réteslap-morzsalékok egyenletes rétegben legyenek a tepsiben.
    Az édességre óvatosan és apránként ráöntjük a vaníliás tej-tejszín keveréket, mert az a cél, hogy ezt minél inkább magába szívja.

    Amikor megtörtént, betesszük a sütőbe az édességet, és 20 perc alatt készre sütjük. Ha az utolsó percekben nagyon elkezdene pirulni a teteje, letakarjuk alufóliával, és így sütjük tovább. Langyosan, kockákra vágva tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin