Legjobb cukkinis ételekDaragaluska levesGrízes tésztaSajtos rúdLegjobb csokimázMajonézes kukoricaTahini recept
Finom pizza
- Hozzávalók egy 30x40 cm-es pizzához:
- A tésztához:
- 22,5 dkg liszt (én teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet használok)
- 1,5 dkg élesztő
- fél dl tej
- fél teáskanál cukor
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- fél teáskanál olaszos fűszersó
- kb. fél dl víz
- A mártáshoz:
- 2,5 dl paradicsompüré
- 1 kávéskanál olaszos fűszersó
Elkészítés
Elkészítés: Az élsztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, a felfutatott élesztőt és a többi hozzávalót összekeverjük, és annyi langyos vizet adunk hozzá, amennyit a tészta felvesz. 4-5 perc alatt kidolgozzuk a tésztát, és meleg helyre tesszük 1 órára.
A mártáshoz a paradicsompürét elkeverjük a a fűszersóval. A megkelt tésztát vékonyra nyújtjuk, és kiolajozott sütőlapra helyezzük. Megkenjük a tésztát a mártással, majd ízlés szerinti feltéttel gazdagítjuk. Amit én rátettem: házi füstölt kolbász, házi szalámi, sült császárszalonna, sonka, olívabogyó, gomba, kukorica, sajt.
Előmelegített sütőben kb. 18 perc alatt készre sütjük.
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
