Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Finom csokoládépuding

MME MME
3/5
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 8 egész tojás,
  • 14 dkg darált mandula,
  • 14 dkg porcukor,
  • 14 dkg vaj,
  • 14 dkg főző- vagy étcsokoládé,
  • 5 dkg mazsola,
  • 2 evőkanál rum (vagy 1 teáskanál rumaroma),
  • csipetnyi só,
  • 2 dl tejszín,
  • 2 dkg vaj
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa a formához

Elkészítés

Elkészítés: A tojássárgákat habosra keverem a porcukorral, a sóval, és hozzáadom a vajat meg az előzőleg lereszelt csokoládét. Ezután belekeverem a mandulát és a rumot, hozzáadom a megmosott és leszárazott mazsolát, végül beleforgatom a tojásfehérjék kemény habját. A formát vastagon kivajazom, majd zsemlemorzsával meghintem, és a pudingmasszát belesimítom. Tetejét egyenletesre igazítom, és előmelegített, forró sütőben kigőzölöm. Még forrón meleg tálra borítom, és jéghideg tejszínhabbal kínálom.

Ezek is érdekelhetnek

Friss