Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Felhő szelet vaníliakrémmel

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 1 ek méz
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 5 dkg vaj
  • 30 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 1 db tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor vagy vaníliaaroma (1 tk)
  • 10 dkg porcukor
  • A krémhez:
  • 8 dl tej
  • 2 csomag vaníliapuding
  • 2 ek liszt
  • 3 db tojássárgája
  • 20 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 1 ek vaníliaaroma
  • A habhoz:
  • 4 dl habtejszín
  • 2 ek cukor

Elkészítés

    1. A tésztához a mézet a vajjal gőz fölött felolvasztjuk, és hagytjuk kihűlni. Ezután a robotgép táljába öntjük a szódabikarbónával kevert lisztet, a cukrot, a sót, a tojásokat, az aromát, és a géppel tésztát gyúrunk.
    2. Amikor készen van, kettéválasztjuk, és a tésztát vékonyra nyújtjuk. Szilikonnal bélelt sütőlapra tesszük, és 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük, és hagyjuk kihűlni.
    3. Az egyik lapot egyforma kockákra vágjuk. A krémhez a pudingport a liszttel és kevés tejjel simára keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat is, végül a maradék tejhez öntjük és sűrű krémmé főzzük, és hagyjuk kihűlni.
    4. A vajat a porcukorral és a vaníliaaromával habosra keverjük, majd kis adagokban a kihűlt főtt krémmel is elkeverjük.
    5. Az egyik lapot megkenjük a a krémmel, és szép egyenletesen eloszlatjuk.
    6. A tejszínhabot felverjük a cukorral, és rákenjük a krém tetejére, majd ráhelyezzük a felkockázott lapokat sorban, szorosan egymás mellé, és kicsit lenyomkodjuk. Megszórjuk  porcukorral és a hűtőbe tesszük egy éjszakára. 

    9 MENNYEI VANÍLIÁS DESSZERT, AMINEK LEHETETLEN ELLENÁLLNI >>>

    13 PUDINGOS SÜTI, AMIT KÉSZÍTENI ÉS ENNI IS IMÁDUNK! >>>

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Magazin