Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Feketebab-leves kakaóbab-törettel és chilivel

45 perc
mester
átlagos
4 adag

Elkészítés

  1. Az előzőleg beáztatott, aztán leszűrt, majd legalább háromszoros mennyiségű hideg vízben feltett babot kuktában 20 perc alatt puhára főzzük. (Kukta hiányában a főzési idő hosszabb.)
  2. A hagymát kevés olajon megdinszteljük, rászórjuk a karikára szelt zellert, a chiliket és a fűszereket, majd annyit öntünk rá az alapléből, hogy épp csak ellepje. 4-5 percig főzzük.
  3. Hozzáadjuk a megfőtt babot, a paradicsompürét, és felöntjük a maradék alaplével. Felforraljuk. Beleszórjuk a kakaótöretet, botmixerrel simára keverjük. Ha szükséges, adhatunk még hozzá sót.
  4. Az elkészült bablevest tejföllel és kockára vágott avokádóval kínáljuk.

A receptet és a fotót Eztettem küldte. Köszönjük!

Ezek is érdekelhetnek

Friss