Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fekete-erdei energiaszelet

default user icon

Hozzávalók

  • 12,5 dkg kimagozott datolya
  • 15 dkg aszalt cseresznye
  • 25 dkg kesudió
  • 25 dkg mandula
  • 2 ek hámozott kendermag vagy őrölt lenmag
  • 8,5 dkg nyers kakaópor
  • 5 dkg olvasztott nyers kakaóvaj
  • 3 ek nyírfacukor

Elkészítés

    1. A datolyát és az aszalt cseresznye felét 15 percre meleg vízbe áztatjuk, majd lecsepegtetjük. A megmaradt cseresznyét feldaraboljuk és félretesszük.
    2. A csonthéjasokat konyhai robotgépbe tesszük, majd finomra dolgozzuk. Egy tálba helyezzük a kendermaggal és a kakaóporral együtt. 
    3. A beáztatott datolyát, a cseresznyét, a megolvasztott kakaóvajat és a nyírfacukrot konyhai robotgépbe rakjuk, és simára dolgozzuk. Az apróra vágott cseresznyével együtt a csonthéjas keverékhez adjuk.
    4. Alaposan összegyúrjuk kézzel, hogy kemény cipót formáljunk. Belepréseljük egy 22 cm-es, négyzet alakú, sütőpapírral kibélelt sütőformába, 1-2 órán át fagyasztjuk, amíg meg nem szilárdul, majd felszeleteljük.

    Recept és fotó: Nyers ételekkel az egészségért, Bioenergetic Kiadó , 2013

Megjegyzés

Ízletes nyers fehérjeszelet és nagyszerű alternatívája a cukrozott, vásárolt bolti csokoládészeleteknek. A csonthéjasokból nyert fehérje és a szárított élelmiszer édességének ez a kombinációja egész nap jó erőben tart bennünket.
Az egészségre gyakorolt jótékony hatása:

Az antioxidánsokkal teli cseresznye pompás kiegészítője nyers ételekből álló diétánknak, mert segítségével kicsattanóan életerősnek, frissnek érezhetjük magunkat. Mivel C-vitaminban, anthocyaninokban és quercetinben gazdag, kitűnő gyulladáscsökkentő, és erőteljes immunizáló. A meggy különösen gazdag melatoninban, amely az alvást elősegítő fontos tápanyag.

Forrás: Nyers ételekkel az egészségért, Bioenergetic Kiadó, 2013

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin