Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fejtettbabos salátaleves kaporral

30 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A felkockázott füstölt szalonnát zsírjára sütjük, rádobjuk a zúzott fokhagymát, és azonnal felöntjük kb. 3 liter vízzel. Amikor felfőtt, beletesszük a megtisztított, falatokra vágott salátát, sózzuk, borsozzuk, és kb. 15 percig főzzük.

Amikor a saláta megfőtt, beletesszük az előre, külön megfőzött babot, forraljuk, behabarjuk a kevés vízzel elkevert liszttel, még 2-3 percig főzzük.

Végül belekeverjük a tejföllel elkevert tojássárgákat, ízles szerint 1-2 kanál ecetet, de már többet nem főzzük, nehogy kicsapódjon a tojás. Mielőtt lehúznánk a tűzről, beleszórjuk az apróra vágott kaprot.

Ezek is érdekelhetnek

Friss