Almás piteTejszínes-gombás spagettiSült spárga hollandi mártássalKáposztás tésztaTúrós csuszaBulgur receptKapros-tejfölös tökfőzelék
Fehérboros-tejszínes hideg eperkrémleves
- 80 dkg eper
- 1 mokkáskanál reszelt gyömbér
- 1 dl fehérbor (muskotályos)
- 2 ek cukor
- 1 tk vaníliás cukor
- 2 tk méz
- 1 dl főzőtejszín
- 4 ek tejföl
- 2 szem eper a díszítéshez
- mentalevél a díszítéshez
Elkészítés
- Az epret kicsumázzuk, megmossuk, 2 nagyobb szemet félretesszük, a maradék eper felét félbevágjuk, a többit pedig egy botmixerrel leturmixoljuk. A félbevágott epreket behűtjük.
- A pépesített eperhez hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és a gyömbért. Hozzáöntjük a tejszínt és a bort, majd összekeverjük. Pár órára a hűtőbe tesszük.
- Amikor már kellőképpen lehűlt a leves és az eper is, tálaljuk. Egy tányérra szedünk a friss eperből, erre öntjük a levest. A tetejére egy kevés tejfölt kanalazunk, végül friss mentával díszítjük.
-(1).jpg)
