Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Fehérboros sütőtökkrémleves

Hozzávalók

  • 50 g vaj
  • 2 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1,2 kg sütőtök
  • 5 dl húsleves alaplé
  • bors
  • 1,5 dl cukrozatlan habtejszín
  • 2 ek olívaolaj
  • 0,5 tk édes-nemes paprika
  • szezámmag
  • lenmag

Elkészítés

    1.

    Egy lábasban felforrósítjuk a vajat, és megdinszteljük rajta a meghámozott, finomra vágott vörös- és fokhagymát. Hozzáadjuk a bort, és nagy lángon néhány percig forraljuk. Beleforgatjuk a megtisztított, kimagozott, felkockázott tököt, felöntjük az alaplével és ugyanannyi vízzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk meg, majd felforraljuk. Ezután közepes lángon, lefedve 40-45 percig főzzük, vagy amíg a tök megpuhul.

    2.

    Lehúzzuk a tűzről a levest, és botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, és ismét megsózzuk, megborsozzuk.

    3.

    Összekeverjük a felhevített olívaolajat és a pirospaprikát. Ezzel meglocsolva, továbbá egy kevés szezám- és lenmaggal megszórva tálaljuk a levest.

    MÉG TÖBB ISTENI LEVES RECEPT >>> 

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes

Hozzászólások

Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes