ProfiterolRizsfelfújtFrancia hagymalevesSárgaborsó főzelékLegjobb gofriPilóta keksz házilagFinom zöldborsófőzelék
Fehérboros hagymaleves medvehagymával
- 1dbvöröshagyma
- 2szálújhagyma
- 3gerezdfokhagyma
- 10levélmedvehagyma
- 1dbkrumpli
- 1dbchilipaprika
- petrezselyemzöld
- 1dbmarhahúsleves-kocka
- gouda sajt
- só
- őrölt feketebors
- zsír
Elkészítés
Elkészítés: A zöldségeket megpucolom, a hagymát, újhagymát karikára, a krumplit kockára vágom, a zöldjét és a medvehagymát szeletelem, a fokhagymát aprítom. A sajtot lereszelem.
A csülök zsírját (csülökdarabkákkal) egy edénybe teszem, ezen megdinsztelem a hagymát, az újhagyma fehérjét, a medvehagyma szárát, majd hozzáadom a krumplit. Feleresztem vízzel, belemorzsolom a húsleveskockát, fűszerezem.
Amikor a krumpli megpuhult, beleteszem az újhagyma zöldjét, a medvehagymát, öntök bele bort. Elzárom, tálalok.
A tányérba merek levest, szórok rá sajtot, s díszítem medvehagymával, chilipaprikával.
-(1).jpg)
.jpg)