Elkészítése: A báránycombot megtűzdelem a fokhagymagerezdekkel és a rozmaringágakkal, fél órára besózom.
Kevés olívaolajon mindkét oldalát magas lángon elősütöm. Beleteszem egy cserépedenybe. Ráöntöm az olívaolajat, amiben a húst sütöttem. A tetejére halmozom a karikákra vágott hagymát. Meghintem a fűszerekkel és a fűszersóval. Aláöntöm a bort,lefedem.
200 C fokon addig sütöm, amíg puha nem lesz. A végén hámozott nyers krumplit teszek hozzá, és még 15 percig sütöm, de bármilyen körítés jó hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre