Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fasírtgolyók zöldségágyon tükörtojással

5/5
45 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A fasírthoz:
  • 35 dkg darált hús
  • bors
  • ételízesítő
  • majoranna
  • oregánó
  • 1 tojás
  • A körethez:
  • 1 kígyóuborka
  • 2 sérgarépa
  • 1 tv paprika
  • 1 kaliforniai paprika
  • 1 konzerv kukorica
  • 1 konzerv borsó
  • 1 paradicsom
  • 1 teáskanál ételízesítő
  • 1 evőkanál olaj
  • 4 tojás
  • Az öntethez:
  • 1 pohár natúr joghurt vagy tejföl
  • 2 teáskanál ételízesítő
  • 1 kávéskanál bazsalikom
  • 1 csemege uborka

Elkészítés

Elkészítés: A fasírthoz összekeverjük a hozzávalókat, kis gombócokat formázunk belőle, és forró olajban kisütjük.

A körethez apróra vágjuk a zöldségeket, összekeverjük az ételízesítővel, és olajon megpirítjuk. A tojásokat pedig tükörtojásként készítjük el azon az olajon, amin a zöldségeket pirítottuk.

Az öntethez a joghurthoz hozzáadjuk a fűszereket, majd lereszeljük a csemegeuborkát, és elkeverjük benne.

A fasírtgolyókat a zöldségekkel és a tükörtojással tálaljuk, az öntettel meglocsolva.

Ezek is érdekelhetnek

Friss