A darált húst összekeverjük a tojással. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Megsózzuk, megborsozzuk, és annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy golyókat tudjunk belőle formálni.
Egy tepsibe kevés olajat öntünk, és elhelyezzük rajta a fasírtgolyókat. A forró sütőbe toljuk. 30 perc múlva után megforgatjuk a fasírtokat, majd lb. 10-15 percig tovább sütjük, amíg szépen megpirulnak és elkészülnek.