Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fasírt-muffin krumplipüré kalappal

2 4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A fasírthoz:
  • 60 dkg darált sertéshús
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • petrezselyemzöld
  • 2 db zsemle
  • 2 db tojás
  • őrölt bors
  • szerecsendió
  • 2-3 teáskanál Worcestershire szósz
  • vaj a forma kenéséhez
  • A mázhoz:
  • 2 teáskanál barnacukor
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 mokkáskanál chilipor
  • 1 teáskanál víz
  • Valamint:
  • hagyományosan elkészített krumplipüré

Elkészítés

    Elkészítés: A zsemléket langyos vízbe áztatjuk, majd amikor már teljesen megszívták magukat, jól kinyomkodjuk, félretesszük.

    Egy tálba tesszük a darált húst, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és vöröshagymát, a jól kinyomott zsemlét, az ízlés szerinti fűszereket, a Worchester szószt, az egész tojásokat, belenyomjuk a fokhagymát. Végül jó laposan összegyúrjuk.

    A muffinformát kikenjük, megtölteni a darált húsos masszával (én szilikonos formába sütöttem, de azt is kikentem vajjal).

    A mázhoz az ízlés szerinti mennyiségű hozzávalókat jól kikeverjük, majd megkenjük vele a fasírtok tetejét.

    Előmelegített sütőbe toljuk, és közepes lángon kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük.

    Közben hagyományos módon elkészíteni a krumplipürét.

    A pirosra sült fasírt tetejére nyomjuk az elkészített krumplipürét, majd a sütőbe visszahelyezzük, és pár perc alatt szép pirosra sütjük.

    Tálaláskor ízlés szerint salátát kínálhatunk hozzá.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

kgizike
tigriske! Én köszönöm hogy elkészítetted!! Nagyon örülök hogy nálad is nagy sikere volt.
tigriske
megcsinaltam - bar a mazbol kihagytam a chilit es a krumplipuret kulon talaltam hozza. Nagyon-nagyon finom lett a fasirt, ezentul nalunk ez \'a\' fasirt. Koszi szepen a receptet!

Hasonló Receptek

Magazin