Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fagylaltos meglepetés

default user icon
3.7/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 8 adaghoz:
  • 12 dkg omlós keksz
  • 6 dkg tisztított dióbél
  • 6 dl vaníliafagylalt
  • 6 dkg barnacukor
  • 9 dkg vaj
  • 17 dkg finom kristálycukor
  • 4,5 dl tejszín
  • 4 dkg kakaópor
  • 6 dl csokoládé- vagy kávéfagylalt
  • 1 evőkanál csokoládéforgács vagy -dara

Elkészítés

    Előkészítés: A kekszet morzsává törjük. A dióbelet felaprítjuk. A vaníliafagylaltot a mélyhűtőből a hűtőszekrénybe áttesszük, hogy kissé megpuhuljon.

    Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra (gázsütő 3. fokozat). A kekszet összedolgozzuk a dióval, a barnacukorral, 7 dkg vajjal, és a keveréket egy kb. 24 cm átmérőjű tűzálló lapos tálba nyomkodjuk úgy, hogy az oldalára is jusson. A sütőben 8 percig sütjük, hagyjuk kihűlni. A vaníliafagylaltot széles lapos késsel a tésztára kenjük, majd másfél órára betesszük a mélyhűtőbe. Teflonedényben összekeverünk 15 dkg cukrot, 1,2 dl tejszínt, a kakaóport, a maradék vajat, és lassú tűzön, állandóan kevergetve sima krémmé főzzük. Hagyjuk kihűlni, majd a vaníliafagylaltra öntjük, és 30 percre újra visszatesszük a mélyhűtőbe. A csokoládé- vagy kávéfagylaltot szobahőmérsékleten állni hagyjuk, amíg kenhető lesz, de nem olvad meg teljesen. Ekkor egyenletesen a csokoládéra kenjük, és kb. 1 órára visszatesszük a mélyhűtőbe. A maradék tejszínt kemény habbá verjük a maradék cukorral, és egyenletesen a tortára kenjük. Megszórjuk csokoládéforgáccsal, és lefedetlenül 3 órára visszatesszük a mélyhűtőbe.

    Munka: kb. 45 perc
    Fogyasztható: kb. 6 óra múlva
    1 adag: 685 kcal

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin