Elkészítés: A fácánlevesből megmaradt száraz fácánhúsból finom pástétomot készíthetünk. A főtt fácánhúst, a szalonnát és valamennyi főtt zöldséget ledaráljuk, majd hozzáadjuk a tejfölt és a tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Egy sima falú őzgerincformát vajjal kikenünk, beletesszük az összekevert masszát, a tetejét pedig megszórjuk néhány vajdarabbal. 180 fokon körülbelül 1 óráig sütjük.
Ha kihűlt pirítóssal, lilahagymával fogyaszthatjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre