Elkészítés: Tegyük fel a borsót annyi vízben, hogy ellepje, sózzuk meg. A petrezselymet csak a végén tegyük hozzá, mert így intenzívebbben megmarad az íze. Turmixoljuk le az egészet, és levesszűrőn, fakanállal kevergetve szűrjük át. A megmaradt pürét pici joghurttal krémesebbé tehetjük, de anélkül is zamatos, üde és teljesen egészséges főzelékféle.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre