Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Exotikus hagymamártás

default user icon
3.7/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4-5 nagy fej hagyma
  • 3 evőkanál olíva olaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 3-4 evőkanál balzsamecet
  • 1 teáskanál currypor
  • 1 teáskanál római kömény
  • 1 teáskanál gyömbérpor
  • 2-3 kocka sülthús szaft
  • 5 dl víz
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: A megtisztított hagymákat félbevágjuk, majd felkarikázzuk (nem kell nagyon vékonyra). Egy nagyobb serpenyőben az olajon barnára pirítjuk a hagymakarikákat. Megszórjuk a cukorral, és karamellizáljuk. Ha már szép barna, akkor ráöntjük a balzsamecetet, ezt is karamellizáljuk. Felöntjük a vízzel, beletesszük a fűszereket, és felforraljuk, majd kis lángon felforraljuk, azaz nagyjából a felére- kétharmadára sűrítjük. (10-15 perc) Mindenfajta natúr hús mellé adható, vagy akár egy adag krumplipürével is finom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció
X

Nem ez a legjobb Exotikus hagymamártás recept?


Magazin