Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Évi féle dió torta

default user icon

Hozzávalók

  • A piskótához:
  • 6 ek darált dió
  • 6 db tojás
  • 12 ek liszt
  • 10 ek kristály cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 5 ek víz
  • Ebből a krémbe:
  • 20 dkg vaj, 20 dkg darált dió, kevés tej, 1 vaníliás cukor, porcukor tetszés szerint, rum vagy rumaroma tetszés szerint, ha van otthon citrom, akkor citromhéjat is reszelhetünk bele.
  • (Hagyjunk egy kis darált diót, amivel a végén a megtöltött tortát beszórjuk.)

Elkészítés

    1. A piskótához külön tálba választjuk a tojásokat, majd a sárgájához adunk 8 evőkanál cukrot, 6 evőkanál diót, 1 vaníliás cukrot és 5 evőkanál langyos vizet. Ezeket habosra keverjük.
      Külön tálba tesszük a lisztet és a sütőport, ezeket elvegyítjük. A fehérjéhez adunk 2 evőkanál cukrot, majd habverővel kemény habbá felverjük. Miután a sárgájából kikevert masszát összekevertük a habbal, kanalanként hozzáadjuk a lisztet is. A végén még lehet egy picit habverővel átdolgozni, hogy homogén legyen a massza.
    2. Vajjal kikent, lisztezett, sütő papírral bélelt tepsibe öntjük a kapott masszát. 180 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben, 20 percig sütjük. A sütés első 10 percében a sütőt nem szabad kinyitni, de figyelni kell, nehogy megégjen a tészta.
    3. A krémhez a diót egy kis tejjel felöntjük, tűzhelyen takarékon átmelegítjük. Hagyjuk hűlni, majd hozzáadjuk a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a rumot és a reszelt citromhéjat. Ezeket jól kikeverjük.
    4. A piskótának levágjuk a széleit, majd hosszába ketté vágjuk, ezután keresztbe még félbe vágjuk, így összesen négy lapunk lesz. A lapokat szép sorjában megkenjük a krémmel egymásra rakva.
    5. A legvégén kívülről is véknyan bekenjük és megszórjuk dióval. 

     TOJÁSLIKŐRÖS SAJTTORTA

    KÓKUSZOS-MÉZES TEKERCS 

Megjegyzés

A tepsi mérete: k.b. 32x22 cm.

Merida77
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin