Az étcsokit gőz felett felolvasztjuk, és hozzákeverjük a tojásokat és az eritritet. Beletesszük a joghurtot és a kakaót, majd felöntjük a tejjel, és alaposan felverjük habverővel.
Evőkanalanként adagolva hozzáadjuk a sütőporral előzőleg elkevert lisztet is. Alaposan összedolgozzuk (ha túl híg, lisztet, ha túl sűrű, tejet adunk hozzá).
A tésztát papírkapszlival bélelt muffinsütőben adagoljuk, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.