Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Erőleves másképpen

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 adag szárnyas-aprólék
  • 30 dkg marhalapocka
  • 1 evőkanál sűrített paradicsom
  • néhány levél kelkáposzta
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 1 cikk zeller
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • néhány szem bors
  • 1 paradicsom
  • 1 paprika
  • 1 tojásfehérje
  • csipetnyi reszelt szerecsendió

Elkészítés

    Elkészítés: A marhalapocka felesleges részeit leszedjük és ledaráljuk. Összekeverjük a sűrített paradicsommal és a tojásfehérjével, megsózzuk, és 2 liter hideg vízben lassú tűzön elkezdjük főzni. Beletesszük a megmosott, feldarabolt marhacsontot, a megmosott, megtisztított szárnyas-aprólékot. Forralunk egyet rajta, s hozzátesszük a megtisztított, megmosott, hosszú csíkokra vágott zöldséget, a zellert, az egészben hagyott vöröshagymát, a megmosott káposztaleveleket, a paradicsomot, a gerezd fokhagymát. Egész borssal, reszelt szerecsendióval, sóval ízesítjük, és lassú tűzön 4 óra alatt készre főzzük. Amikor elkészült, 30 percet pihentetjük, majd szűrőkanálon átszűrjük. Forrón tálaljuk, levesbetétnek elegendő a zöldség és a hús, de ha gondoljuk, főzhetünk hozzá cérnametéltet is.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin