Elkészítés: A húst tízforintosnál valamivel nagyobb érmékre vágom, a szalonnát hasonló méretű széles szeletekre, a vöröshagymát pedig vastag karikákra.
A lapos nyársakra először uborkát húzok fel, majd váltakozva a húsérméket, a zöldpaprikát, a szalonnát, a hagymát és a paradicsomot. Sóval, borssal meghintem körös-körül a húst. Sütés előtt tanácsos olajjal is bekenni.
Nem lángoló, de erősen izzó parázs fölött forgatva szép barnára, pirosra sütöm a húst.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre