Elkészítés: A kivajazott sütőformákat először megtöltjük felkockázott zsemlével, a zsemlekockák közé pedig negyedelt epreket teszünk. 4 szem epret célszerű félretenni a későbbi díszítéshez.
A tojásokat habosra keverjük a cukorral (a költségvetésünkbe nem fért bele a vanília, pedig nagyon jót tenne neki), majd a tejjel. A tojásos-tejes lével leöntjük a zsemléket, és 15 percig állni hagyjuk.
200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje is megpirul. Tálaláskor kevés porcukor és a félretett eperszem kerül a tetejére.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre