Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Epres túrótorta VI.

default user icon
4 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 15 dkg vajas keksz
  • 10 dkg vaj
  • 50 dkg túró
  • 2,5 dl habtejszín (növényi)
  • 20 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 púpos evőkanál étkezési keményítő
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 tojás
  • 25 dkg eper
  • 1 csomag zselatin (piros)
  • csoki

Elkészítés

    Elkészítés: A kekszet morzsásra daráljuk, hozzákeverjük a puha vajat, összedolgozzuk. Akkor jó, ha összeáll, ha esetleg száraz, adj hozzá még egy kis vajat. Nyomkodd bele a kiválasztott sütőforma aljába (én 26 cm-eset használtam), és tedd a hűtőbe.

    A sütőt melegítsd elő 180 fokra.

    A tojásokat válaszd szét. A fehérjékből verj kemény habot. A tojássárgákat keverd habosra a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a túróval. Finoman keverd bele a felvert fehérjét, majd az étkezési keményítőt szitáld bele, forgasd össze.

    Vedd ki a hűtőből a kekszes alapot, és vajazd ki a sütőforma oldalát. Öntsd rá a túrós masszát, és tedd a 180 fokos sütőbe 30 percre. Ezután vedd vissza a hőmérsékletet 150 fokra, és süsd tovább 10-15 percig.
    Rázd meg egy kicsit, és ha a közepe egy picit remeg, akkor már jó.

    Hagyd hűlni, majd a tetejlt rakd ki a felszeletelt eperrel. A piros tortazselét készítsd el a tasakon lévő előírás szerint, öntsd az eperre, majd tedd a tortát hűtőbe, hogy megdermedhessen. Tejszínhabbal díszítve tálald.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

hagenthurnmesi
Szia! benne nincsen csoki,csak díszítés a tetején.
vargakriszta70
De hol van ebben a csoki?
hagenthurnmesi
Szia! Örülök hogy ízlett.Nekem 30 perc után még nem sült át ezért hagytam bennt egy picit,,de így is nagyon finom lett.
lena60
Gyors,nekem 15 perc kellett a legnagyobb tortaformában,előmelegített sütőben. Fincsi!

Hasonló Receptek

Magazin