Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Epres-túrós-habos süti

default user icon
5 4.5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 12 dkg cukor
  • 25 dkg margarin
  • 60 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 1 citrom reszlet héja
  • 2 dl tejföl
  • 1 csomag sütőpor
  • A túrós krémhez:
  • 5 tojás sárgája
  • 50 dkg tehéntúró
  • 12 dkg cukor
  • 5 dkg mazsola (el is maradhat)
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • Valamint:
  • 50 dkg eper (lehet fagyasztott is, csak ki kell olvasztani)
  • A habhoz:
  • 5 tojásfehérje
  • 10 dkg cukor

Elkészítés

    Elkészítés: A szobahőmérsékletű margarint összekeverjük a többi hozzávalóval. Ha szükséges, annyi lisztet adunk még hozzá, hogy elváljon az edény falától. Belenyomkodjuk egy közepes tepsibe, és 180 fokos előmelegített sütőben 10 percig elősütjük.

    A túrós töltelék hozzávalóit összedolgozzuk, az elősütött tésztán egyenletesen elosztjuk, majd az eperszemekkel kirakjuk. 30 percig sütjük.

    A habhoz a tojásokat a cukorral felverjük, befedjük vele a süteményt, és még 5-6 percig sütjük. Kihűlés után vizes késsel felvágjuk.

Megjegyzés

A képen januárban csináltam, amikor még igen drága az eper, így a szemeket vékonyra szeleteltem. Természetesen sok eperrel még finomabb.

ekesandi
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Bgaboca
A túrós az egyik gyengénk! Az a + * már nagyon hiányzott onnan fentről! Tojáshabosat még nem merészkedtem, de Te úgy tudsz fényképezni....... Üdv.: Bica
szucslajosne
Finom lehet idény gyümölcsel is , most pl. meggy... málna, ribizli, majd sárgabarack...... ki fogom próbálni, megfogadom zazuci ajánlatát .
prohaszkab
Gratulálok! Nagyon jól néz ki, s biztos fincsi is. Meg fogom sütni!!! Ezt nem lehet kihagyni!!!!!! Köszi
ekesandi
Köszi a dicséretet. Lemértem a tepsit amibe készítettem, ez egy 33 cm x 30 cm-es tepsi, az egyik képen is látható. Ha nagyobb tepsibe lett készítve, akkor elképzelhető, hogy a fél kiló túrós töltelék jobban szétterül és kevésnek tűnik. Közepes tepsiben készítve úgy fog kinézni, mint a képen a tészta és a túró aránya láthatóan 1:1. További sok sikert a sütikhez:))
zazuci
Isteni lett a süti, mindenkinek csak ajánlani tudom!! Egyetlen apró megjegyzés: a tésztához elég mindenből, amiből lehet, a felét venni, mert így pont dupla annyi tészta lett, mint amennyi töltelék:P

Hasonló Receptek

Magazin