Paradicsomos húsgombócKlasszikus grízgaluskaAvokádókrémTúrós csuszaKlasszikus aranygaluskaTúrós batyuLegfinomabb almás piték
Epres tiramisu II.
- Hozzávalók:
- 25 dkg eper
- 1 dl 100 %-os narancslé
- 1-2 evőkanál cukor
- 1-2 evőkanál konyak
- kb. 16 db babapiskóta
- A mascarpone-krémhez:
- 3 tojás
- 3 csomag vaníliás cukor
- 50 dkg mascarpone sajt
Elkészítés
Elkészítése: Az epret kicsumázzuk, megmossuk, összevágjuk, majd a narancslével, a cukorral és a konyakkal összekeverjük.
A krémhez a tojások sárgáját a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük, majd a hideg mascarponéval simára eldolgozzuk. Végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk.
Poharakba babapistát tördelünk, kanalazunk rá a mascarponés krémből, majd az eperből, és így rétegezzük, amíg a hozzávalók tartanak, ha lehet, akkor eperrel fejezzük be.
Hűtőszekrényben néhány órát pihentetjük, majd tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
