Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Paradicsomos húsgombócOroszkrém tortaOmlós reszelt túrósTökéletes piskótaTejbegríz receptTökéletes piskótaFinom zöldborsófőzelék

Epres-tejszínhabos piskóta

Előző Következő
60 perc
bonyolult
megfizethető
6 adag
Hozzávalók
  • A tésztához:
  • 4 db tojás
  • 13 dkg cukor
  • 5 dkg vaj
  • 12 dkg liszt
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 1 tk sütőpor
  • A tetejére:
  • 40 dkg friss eper
  • 1 dl eperszörp
  • 1 csomag piros tortazselé
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 2 dl habtejszín (Hulala vagy cukrászhab)

Elkészítés

  1. A piskótához a tojások fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját 4 ek vízzel habosra keverjük. Vékony sugárban beleszórjuk a cukrot, és fehéredésig keverjük. A vajat megolvasztjuk, de nem forrósítjuk, és a krémbe csorgatjuk. Alaposan összedolgozzuk, majd óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a tojáshabot. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a krémbe szitáljuk. Hozzáadjuk az apró darabokra vágott csokoládét.
  2. Egy 24 cm-es tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, belesimítjuk a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük, és tűpróbával ellenőrizzük. Rácsra borítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.
  3. Az epret megtisztítjuk és leszárítjuk. Kb. 5 szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit feldaraboljuk. Felforraljuk a szörpöt, feloldjuk benne a tortazselét, és langyosra hűtjük. Az epercikkekkel kirakjuk a torta tetejét, meglocsoljuk a langyos tortazselével, és a hűtőben megdermesztjük.
  4. A maradék csokit apróra daraboljuk, és a keményre vert tejszínhabba forgatjuk. A habot az eperréteg tetejére halmozzuk, a félrerakott eperszemeket feldaraboljuk, és tetszés szerint díszítjük.

    epres finomságok >>> 

    12 KÉNYEZTETŐ EPRES DESSZERT, MELYEK KÖZÜL HIBA LENNE EGYET IS KIHAGYNI >>> 

Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Bodzaszörp télire

Recept

Bodzaszörp télire

MME

80 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

Aputestű Brad Pitt és pufók arcú Angelina Jolie – így néznének ki a hírességek, ha túlsúlyosak lennének

Cikk

Aputestű Brad Pitt és pufók arcú Angelina Jolie – így néznének ki a hírességek, ha túlsúlyosak lennének

MME

Kedvenc film- vagy zeneiparbeli sztárjaink megjelenése mindig kifogástalan. De vajon ez akkor is így lenne, ha nem volna tökéletes alakjuk?

Sörben sült csirkeszárnyak lecsóval

Recept

Sörben sült csirkeszárnyak lecsóval

MME

65 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Muskátligondozás: ha ezt az 5 szabályt betartod, színpompásak lesznek a virágaid!

Cikk

Muskátligondozás: ha ezt az 5 szabályt betartod, színpompásak lesznek a virágaid!

MME

A muskátli tökéletes választás a tavaszi és nyári időszakban, hiszen színes virágai és változatos fajtái miatt a meleg hónapok egyik leghangulatosabb kerti és beltéri dekorációja. Azonban még ezt a könnyen alkalmazkodó virágot is érhetik olyan külső támadások, melyek orvoslásáról csak keveset tudunk. Annak érdekében, hogy a váratlan helyzeteket is könnyedén kezeljük, érdemes megfogadni néhány fontos tanácsot a muskátli helyes gondozásával kapcsolatban.

Fehérborban párolt petrezselymes pirított gomba

Recept

Fehérborban párolt petrezselymes pirított gomba

MME

25 perc
2 adag
egyszerű
átlagos

Veszélyes és visszataszító: ebbe a diétába bele is halhatsz

Cikk

Veszélyes és visszataszító: ebbe a diétába bele is halhatsz

MME

Ma is hódít a viktoriánus kori életveszélyes fogyókúra, a galandféreg-diéta. A közösségi médiában és néhány celeb körében találkozhatunk ezzel a módszerrel. Lássuk, mi ez, és miért ne próbáld ki SOHA!