Keress receptre vagy hozzávalóra

Eper-ananász saláta rebarbara habbal

default user icon
3.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg eper
  • 1 kicsi, hámozott ananász (konzerv is jó)
  • 6 evőkanál cukor
  • 30 dkg tejszín
  • 3 szál rebarbara
  • 2 evőkanál eperlekvár
  • 2 levél zselatin
  • 1 tojássárgája
  • 3 cl narancslikör
  • a díszítéshez csokoládéreszelék
Főzz és nyerd
meg a nyaralásod!
Töltsd fel a kedvenc olasz receptedet, és
nyaralj Olaszországban a Mindmegette.hu
és a TDM Travel jóvoltából.

Elkészítés

    Elkészítés: A megtisztított, feldarabolt epret az ananászkockákkal összekeverjük, 4 evőkanál cukorral megszórjuk, hozzáadunk 10 dkg tejszínt, és állni hagyjuk, amíg a rebarbara elkészül. A hámozott rebarbarát 2 evőkanál cukorral és 2 evőkanál eperlekvárral lassú tűzön puhára főzzük, majd pürésítjük (nem kell nagyon finomra összetörni). A zselatint hideg vízben feloldjuk, a tojássárgájával együtt a rebarbarapüréhez keverjük. Hagyjuk hűlni, amíg el nem kezd dermedni. Ekkor 20 dkg felvert tejszínt belekeverünk. Az eper-ananász salátát egy tányéron szépen elrendezzük, rebarbarahabbal borítjuk, csokoládéreszelékkel díszítjük. 3 cl narancslikőrrel az igazi!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin