A vajat megolvasztjuk, és elkeverjük a tojások sárgájával. A túrót összetörjük, hozzáadjuk a citrom levét, a cukrot, a vaníliás cukrot, majd a vajas tojássárgákat.
Alaposan elkeverjük, és a végén beleszitáljuk a keményítőt.
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, és a túrós masszához keverjük. Egy 26 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre