Csülkös bablevesÉgetett tészta receptRakott krumpliKlasszikus tartármártásTúrós csuszaMajonézes kukoricaLegjobb spárgakrémleves
Élesztős töltött muffin
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 12,5 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- 2 tojás
- 1,5 dkg friss élesztő
- kb. 1,5 dl tej
- 1 evőkanál citromlé
- 35 dkg liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- A töltelékhez:
- 1 csomag pudingpor (csokival a legjobb)
- 2 dl tej
- 1 kávéskanál margarin
- cukor ízlés szerint
Elkészítés
Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a tejben egy pici cukorral. A margarint enyhén megmelegítjük, a cukorral és a tojással habosra keverjük. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, a citromlevet, majd adagokban gyorsan belekeverjük a lisztet és a tejet, viszonylag homogén állagig keverjük. 10 perc pihenés elég neki, nem kell keleszteni
A pudingot megfőzzük, jó sűrűre, ízlés szerint cukrozzuk.
A kosarakat elhelyezzük a muffinsütőben, majd mindegyikbe kb. 1 evőkanál tésztát teszünk. A tésztára langyos pudingot teszünk kb. 1 teáskanállal. Minél sűrűbb a puding, annál nehezebben folyik szét. Majd a tetejére még fél kanál tészta jön. Az egészet úgy pakolgassuk, hogy kb. 3/4-ig legyen a kosárkában.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
-(1).jpg)
