Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Egzotikus saláta

default user icon
3.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 2 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 db paradicsom (kb. 30 dkg)
  • 1 db piros húsú paprika
  • 1 db zöld húsú paprika
  • 1 db padlizsán (kb. 30 dkg)
  • 1-2 db cukkíni (kb. 30 dkg)
  • 2 közepes banán
  • 2 evőkanál olíva olaj
  • 1 csipetnyi cukor
  • 1 evőkanál illatos fűszerkeverék (petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű)

Elkészítés

    Előkészítés: A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, magjait eltávolítjuk, és húsát nagy kockákra vágjuk. A paprikákat, a padlizsánt és a cukkínit megmossuk, a paprikákat felkockázzuk, a padlizsánt és a cukkínit felszeleteljük. A banánokat meghámozzuk és karikákra vágjuk.
    Elkészítés: Az olaj at felforrósítjuk, a hagymát és a fokhagymát megpirítjuk benne. Hozzáadjuk a paradicsomot, és kb. 10 percig pároljuk. Belekeverjük a paprikát, a padlizsánt és a cukkínit, sóval, borssal ízesítjük, és kevergetve további 10 percig pároljuk. Óvatosan hozzákeverjük a banánt, ízlés szerint adunk még hozzá sót és borsot, végül a csipetnyi cukorral ízesítjük. Amikor langyos, megszórjuk a fűszerekkel és tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin