Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Egzotikus rizottó ínyenc csirkecsíkokkal

default user icon
1/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 30 dkg ABO MILL Barna rizs
  • 15 dkg csirkemell
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • kevés kukoricaolaj
  • 4 dl főzőtejszín
  • rózsabors a díszítéshez
  • fehérbors
  • tengeri só
  • kevés méz
  • 1 konzerv ananász

Elkészítés

    Elkészítése: Kevés kukoricaolajon üvegesre pirítjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzátesszük a megmosott, megtisztított, vékonyra szeletelt csirkemellcsíkokat. Megsózzuk, de csak akkor, amikor már levet engedett a serpenyőben. Átpirítjuk a hagymával, majd ha félig megpuhult, hozzátesszük a lecsepegtetett ananászkockákat, megszórjuk fehérborssal, és hozzáadjuk a 2 evőkanál mézet. Kicsit hagyjuk karamellizálódni, majd felöntjük tejszínnel, végül addig főzzük, míg teljesen átpuhul a csirke.

    A főzőtasakos barna rizst forrásban lévő, háromszoros mennyiségű, tetszés szerint ízesített vízbe tegyük úgy, hogy a víz teljesen ellepje. A főzés első perceiben célszerű a tasakot párszor megmozdítani, hogy a hirtelen vízfelvételtől összetapadt rizsszemek fellazuljanak. A 30-35 perc főzést követően a tasakot a vízből kivéve lecsöpögtetjük, felvágjuk, majd tányérra tesszük. A csirkét a barna rizs tetejére szépen elhelyezzük, és a tetejére díszítésképpen rózsaborsot teszünk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Magazin