Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Íme a kezdők álomsütije, a pofonegyszerű reszelt túrós!

default user icon
MME
A tészta kirepedésétől vagy megkeményedésétől és a töltelék kifolyásától rettegőknek ajánljuk ezt a reszelt túrós süteményt, aminek a tésztája garantáltan omlós, a tölteléke masszív, mégis könnyű lesz, és mivel a tetejére könnyedén ráreszeljük, nem pedig rásimítjuk a fedőlapot, kirepedni sem fog. Villámgyorsan kész, és ígérjük: elronthatatlan!

A reszelt túrós az egyik legfinomabb és legegyszerűbb töltött sütemény, egyszerűen nem lehet elrontani, sem a tésztáját, sem a túrós tölteléket. Illetve mégis: ha az összegyúrt tésztát nem hagyjuk elég ideig a hűtőben, nem hűl le kellőképpen, és így reszelés közben inkább mállik, kenődik, mintsem morzsálódik a masszánk. Ennek elkerülésére a legjobb módszer, hogy amikor a tésztát kivesszük a hűtőből, és félbevágjuk, az egyik darabot máris tegyük vissza a hűtőbe, hogy míg a másikat beledolgozzuk a sütőpapírral kibélelt tálba, az a szobahőmérsékleten ne kezdjen el olvadozni.

A folyamat könnyedén lekövethető, és a reszelt túróst garantáltan imádja majd mindenki, aki egyszer is kóstolta, és az is, aki egyszer is elkészítette.

Hozzávalók aZ OMLÓS RESZELT TÚRÓShoz:

A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 kocka margarin
  • 1 ek holland kakaópor

A töltelékhez:

  • 50 dkg túró
  • 20 dkg cukor
  • 3 db tojás
  • 1 db citrom héja
  • 2 ek liszt
elkészítése:

Ajánljuk még:

Ezek is érdekelhetnek

Friss