Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Egyszerű kókuszos keksz

30 perc
egyszerű
olcsó
4 adag

Elkészítés

  1. A lenmaglisztet beáztatjuk vízbe áztatjuk,kb. 10 percre. Egy tálba összekeverjük a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával és a fűszerekkel, és 1 csésze kókuszreszelékkel. Egy másik tálban, turmixgép segítségével krémesre keverjük a vajat a cukorral, majd hozzáadjuk a citromlevet és a lenmagos masszát, és tovább keverjük pár percig, majd hozzáöntjük a lisztes keveréket is, és az egészet egy lágy tésztává gyúrjuk.
  2.  A másik csésze kókuszreszeléket egy tányérra tesszük, majd a tésztából kézzel vagy kanállal kis darabokat szaggatunk, és beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. A kókuszos süteményeket egy sütőpapíros tepsire helyezzük, kicsit lelapítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben, aranybarnára sütjük őket (kb. 15-20 perc).

 

Megjegyzés

Nem tudom ki, hogy van vele, én imádom a kókuszt minden formában. Ez egy nagyon régi recept, eredetileg tojással készült, de én kiváltottam benne a tojást lenmagliszttel. - vitaik

Ezek is érdekelhetnek

Friss