Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Egyszerű paradicsomsaláta petrezselymes olívakrémmel

2 5/5
15 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 8 db nagyméretű paradicsom
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • Az olívakrémhez:
  • 1 csokor friss petrezselyemzöld
  • 5 dkg magozott, zöld olívabogyó
  • 1/2 evőkanál hámozott mandula
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • bors

Elkészítés

Elkészítés: Az olívakrémhez a magozott olívabogyókat, az apróra vágott petrezselymet, a mandulát és az olívaolajat turmixgép poharába halmozom, erős fordulatszámon krémmé keverem. Ha szükséges, sózom, kevés borssal fűszerezem, kis edénybe szedem.

A paradicsomok héját kereszt alakban bemetszem, forró vízbe dobom, majd gyorsan megmázom. Vékony karikákra szeletelem, tálba helyezem, csinosan elrendezem. Balzsamecettel meghintem, enyhén sózom, bőségesen borsozom, kis halmokban rárakosgatom az olívakrémet.

Megjegyzés



További recepteket és fotókat Habliliom blogjában találsz! - Habliliom

Ezek is érdekelhetnek

Friss