Egyszerű krumplistészta

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • kb. 80 dkg krumpli - hámozva, kis kockákra vágva
  • 50 dkg durum fodros vagy kocka tészta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 dl olaj vagy zsír
  • kb. 1 bő teáskanál őrölt pirospaprika
  • ízlés szerint őrölt bors

Elkészítés

    Elkészítés: Egy nagyobb serpenyőben a vöröshagymát forró zsiradékban megfonnyasztom, meghintem pirospaprikával, beleöntöm a krumplikockákat, sózom, borsozom, kb. 1/2 dl vizet öntök rá, majd saját levében - fedő alatt - takarékon puhára párolom, néha megkevergetve.

    Közben a tésztát bő, sós vízben a javasolt idő szerint kifőzöm, leszűröm.

    Amikor megpuhult a krumpli, törővel összetöröm, és a közben kifőtt tésztával összekeverem. Utána ízesítem sóval, őrölt borssal.

    Savanyúsággal tálalom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Varga Debora 2 évvel ezelőtt
nekem bevált! :) csak ajánlani tudom ezt a receptet:) én eddig más recepttel próbálkoztam,de valahogy sosem volt az igazi... de ezzel most nagyon finomra sikeredett :)
Köves Eszter 4 évvel ezelőtt
Én is így szoktam készíteni, mert szerintem egyszerűen a legfinomabb:) Bár én még egy kevés piros aranyat vagy/és ketchupot szoktam beletenni

Hasonló Receptek

Magazin